A Comissão
Vitivinícola Regional do TejoTejo) promove, hoje, 21 e 28 de Janeiro, em
Santarém, Alcanena e Lisboa, respectivamente, a acção de formação para
profissionais da restauração «As Portas Abertas do Tejo aos Aromas», de
participação gratuita.
.
Em comunicado, a CVR
Tejo refere que o objectivo é aprofundar conhecimentos sobre os vinhos da
região, de forma a fazer maridagens perfeitas dos vinhos com as iguarias de
cada região, a formação, ministrada pelo formador Mário Louro e pelo chefe Igor
Martinho, e é destinada a proprietários de restaurantes, chefes de sala, chefes
de cozinha e directores de F&B (food and beverage).
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